Введение
Башня Тогрула в Рэе, Иран, — это великолепный памятник сельджукской архитектуры XII века, построенный как мавзолей для правителя Тогрул-бега. Этот 20-метровый кирпичный шедевр не только отражает величие Сельджуков, но и хранит историю древнего города Рэя. В этой статье мы расскажем о башне, ее реставрации, ключевом историческом событии — битве при Данданакане, и поделимся рецептом иранского блюда горме сабзи.
История и Архитектура Башни Тогрула
Башня Тогрула, расположенная в городе Рэй, была построена в XII веке как мавзолей для Тогрул-бега, основателя Сельджукской империи, умершего в 1063 году. Эта 20-метровая кирпичная башня имеет полигональную форму с 24 гранями, что обеспечивает устойчивость против землетрясений. Ее внешний диаметр составляет 16 метров, а толщина стен варьируется от 1,75 до 2,75 метров. Изначально башню венчал конический купол, разрушенный землетрясением. Куфические надписи на вершине башни подчеркивают исламское искусство того времени.
[](https://en.wikipedia.org/wiki/Toghrol_Tower)
Башня Тогрула, символ сельджукского наследия.
[](https://ru.wikipedia.org/wiki/%25D0%259A%25D1%258B%25D0%25B7%25D1%258B%25D0%25BB_%25D0%259A%25D1%2583%25D0%25BB%25D0%25B5)
Исторический Контекст: Битва при Данданакане
В 1040 году Сельджуки под руководством Тогрул-бега одержали победу над Газневидами в битве при Данданакане в Хорасане. Эта победа закрепила их контроль над Персией, включая Рэй, и заложила основу для создания Великой Сельджукской империи. Рэй стал важным культурным и торговым центром, а башня Тогрула — символом этой новой эры.
[](https://en.wikipedia.org/wiki/Seljuk_Empire)
Реставрация и Туризм
Сегодня Башня Тогрула находится под защитой Организации культурного наследия Ирана. С 2018 года муниципалитет Тегерана проводит реставрационные работы, расширяя культурный центр вокруг башни, включая библиотеку и музей. Эти усилия привлекают туристов, интересующихся культурным наследием Ирана. Башня остается популярной достопримечательностью благодаря своей истории и уникальной архитектуре.
[](https://ru.wikipedia.org/wiki/%25D0%2591%25D0%25B0%25D1%2588%25D0%25BD%25D1%258F_%25D0%25A2%25D0%25BE%25D0%25B3%25D1%2580%25D1%2583%25D0%25BB%25D0%25B0)
Традиционное Иранское Блюдо: Горме Сабзи
Рецепт Горме Сабзи
Горме сабзи — традиционное иранское рагу из зелени и баранины, популярное во всех регионах страны, включая Рэй.
- Ингредиенты (на 4 порции):
- Баранина — 500 г
- Зелень (петрушка, кинза, шпинат, зеленый лук) — 500 г
- Сушеный лимон (лиму амани) — 3 шт.
- Красная фасоль — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Куркума, соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Приготовление:
- Замочите фасоль на ночь, затем отварите до полуготовности.
- Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте нарезанную баранину и куркуму, жарьте 5–7 минут.
- Мелко нарежьте зелень, обжарьте отдельно до темного цвета.
- Смешайте мясо, зелень, фасоль и сушеные лимоны в кастрюле, залейте водой (около 500 мл). Варите на медленном огне 1,5–2 часа.
- Приправьте солью и перцем, подавайте с рисом.
Заключение
Башня Тогрула в Рэе — это не только архитектурный шедевр, но и свидетель величия Сельджуков. Ее история, связанная с битвой при Данданакане, и современные усилия по реставрации делают башню важной частью туризма в Иране. Попробуйте приготовить горме сабзи и поделитесь своими впечатлениями от иранской культуры!
Автор: Ufospace.net | Дата: 5 мая 2025
Источник: ufospace.net
