Новое исследование, опубликованное в Science Advances, позволило узнать больше о кулинарных предпочтениях наших далеких родственников — неандертальцев. Ученые установили, что около 125 тысяч лет назад они уже знали секреты эффективного приготовления пищи, используя специальные методы добычи калорийных веществ.
Фото из открытых источников / © GigaChat
Открытие было сделано в результате анализа артефактов, найденных на археологической площадке Ноймарк-Норд возле немецкого города Лейпциг. Исследователи из Лейденского университета пришли к выводу, что в этот древний межледниковый период, сходный по климатическим условиям с нашим временем, неандертальцы создавали настоящие «жировые фабрики»: они массово собирали и обрабатывали кости животных, преимущественно крупных травоядных вроде оленей, лошадей и ныне исчезнувших зубров.
Причем эта практика не ограничивалась простым сбором мяса. Археологические данные свидетельствуют, что неандертальцы дробили большие кости и подвергали их тепловой обработке, получая ценнейший продукт — насыщенный энергией костный жир. По оценкам ученых, этот способ позволил людям того периода значительно повысить эффективность своего питания.
Руководитель исследования, доктор наук Лутц Киндлер, подчеркнул, что такая стратегия свидетельствует о высоком уровне организации среди первобытных народов.
«Мы видим сложную систему управления ресурсами, включающую продуманную охоту, транспортировку туш и целенаправленное получение полезных жиров в определенных местах», — рассказал ученый.
Кроме того, сохранившиеся следы указывают на большие масштабы охоты, которой занимались древние обитатели региона. Благодаря уникальной сохранности всей территории Ноймарк-Норда ученые получили редкую возможность детально изучить взаимодействие неандертальцев с окружающей средой.
Древний антисептик: неандертальцы могли использовать берёзовый дёготь для лечения ран
Откуда у нас следы ДНК неандертальцев: новые открытия учёных
Древние цивилизации и археология
Древние цивилизации и археология
Все живое на Земле имеет одного общего предка, но некоторые его гены старше самого организма
12.02.2026
2723
Исследователи утверждают, что последний общий предок всего живого на нашей планете появился примерно 4,2 миллиарда лет назад, однако некоторые его гены имеют ещё более древнее происхождение.
Технологически развитые цивилизации существуют не более 5000 лет: новые выводы учёных
27.02.2026
2396
Откуда у нас следы ДНК неандертальцев: новые открытия учёных
04.03.2026
1151
Забытый инструмент переписывает историю Древнего Египта
11.02.2026
501
Учёные планируют возродить одно из семи чудес света
11.02.2026
420
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Космос
Земля могла сформироваться только из материала Солнечной..
31.03.2026
102
Исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха поставили под сомнение..
Информация может быть пятым состоянием материи, заявили физики
30.03.2026
Ученый предложил необычную гипотезу происхождения сознания
30.03.2026
НЛО и внеземная жизнь
Вице-президент США: «НЛО — это не инопланетяне, а демоны»
29.03.2026
439
Вице-президент США Джей Ди Вэнс в интервью популярному блогеру Бенни Джонсу поделился..
Небо над западной Австралией окрасилось в красный цвет
28.03.2026
Учёные заявляют о возможном обнаружении второго Сфинкса под песками Гизы
28.03.2026
Источник: esoreiter.ru
