Учёные обнаружили, что соединения, содержащиеся в оболочке киноа, способны замедлять развитие колоректального рака и одновременно стимулировать иммунную систему. В исследовании, опубликованном в журнале Food & Function, особое внимание уделили тритерпеноидам — природным веществам, которые в большом количестве присутствуют в отрубях киноа.
Фото из открытых источников / © GigaChat
В ходе экспериментов было установлено, что эти соединения эффективно подавляют рост опухолевых клеток как в лабораторных условиях, так и на животных моделях. При этом не наблюдалось токсического воздействия на основные органы, что выделяет тритерпеноиды среди многих других потенциальных противоопухолевых агентов.
Механизм действия оказался достаточно сложным: вещества из киноа способствуют накоплению активных форм кислорода внутри раковых клеток. Это приводит к нарушению работы митохондрий (энергетических станций клетки) и запускает процесс их гибели. Одновременно с этим соединения усиливают иммунный ответ: они помогают иммунным клеткам распознавать опухоль и активируют Т-лимфоциты, которые атакуют и уничтожают злокачественные образования.
По мнению авторов исследования, отруби киноа могут стать перспективным функциональным ингредиентом для профилактики и вспомогательной терапии колоректального рака. В будущем это открытие может привести к созданию новых пищевых добавок или специализированных продуктов на основе киноа.
Киноа (Chenopodium quinoa) — древняя псевдозерновая культура, произрастающая в Андах Южной Америки. Она ценится за высокое содержание белка, аминокислот и микроэлементов. В последние годы киноа активно изучается не только как источник питания, но и как потенциальный носитель биологически активных веществ. Помимо тритерпеноидов, в её составе обнаружены флавоноиды, сапонины и фенольные кислоты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому киноа привлекает внимание исследователей по всему миру как объект для поиска новых природных средств профилактики и терапии различных заболеваний.
Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены
для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций.
Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!
Как простое движение тела помогает мозгу очищаться: новое открытие учёных
Как ускорить работу телевизора, рассказали эксперты
Полезные новости
Полезные новости
Овсянка улучшает здоровье сердца и помогает контролировать вес
18.12.2025
11295
Диетологи подчеркивают важность регулярного потребления овсянки, особенно перед сном, называя этот продукт простым способом улучшения состава крови и общего состояния организма.
Зеленый чай против старения мозга
01.09.2025
4376
Ученые определили два критически важных этапа старения организма
23.09.2025
1523
Учёные: прием пищи в определенное время замедляет старение
24.03.2026
1283
Остеоартрит: насколько полезны физические нагрузки? Выяснили ученые
22.02.2026
1065
Самое популярное
Тайна строительства Великой пирамиды: новое объяснение
2801
Астрофизик Ави Леб: комета 3I/ATLAS могла доставить жизнь в Солнечную систему
257
Марсоход Curiosity обнаружил загадочный «диск» на склоне марсианского холма
237024
Как встреча с внеземной цивилизацией может изменить мир? Рассказали ученые
822
Daily Star: Ученые заявили, что им удалось расшифровать послание человечеству..
34383
Учёные выяснили, откуда на самом деле пришли люди
161904
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Космос
Ученые фиксируют на Солнце необъяснимые изменения в магнитном цикле
31.05.2026
36
В периоды максимальной активности поверхность Солнца покрывается пятнами, происходят..
Цифровой паспорт для андроидов: как Китай регулирует рынок человекоподобных роботов
31.05.2026
Обратный эффект: как средство от комаров может стать приманкой
29.05.2026
Удивительные люди
Третий глаз существует? Наука дает неожиданный ответ
29.05.2026
309
В глубине человеческого мозга скрывается небольшая шишковидная железа. На протяжении..
Ученые нашли в рисовых отрубях вещества для укрепления иммунитета
28.05.2026
Астрофизик Ави Леб: комета 3I/ATLAS могла доставить жизнь в Солнечную систему
28.05.2026
Источник: esoreiter.ru
