Учёные обнаружили, что соединения, содержащиеся в оболочке киноа, способны замедлять развитие колоректального рака и одновременно стимулировать иммунную систему. В исследовании, опубликованном в журнале Food & Function, особое внимание уделили тритерпеноидам — природным веществам, которые в большом количестве присутствуют в отрубях киноа.
Фото из открытых источников / © GigaChat
В ходе экспериментов было установлено, что эти соединения эффективно подавляют рост опухолевых клеток как в лабораторных условиях, так и на животных моделях. При этом не наблюдалось токсического воздействия на основные органы, что выделяет тритерпеноиды среди многих других потенциальных противоопухолевых агентов.
Механизм действия оказался достаточно сложным: вещества из киноа способствуют накоплению активных форм кислорода внутри раковых клеток. Это приводит к нарушению работы митохондрий (энергетических станций клетки) и запускает процесс их гибели. Одновременно с этим соединения усиливают иммунный ответ: они помогают иммунным клеткам распознавать опухоль и активируют Т-лимфоциты, которые атакуют и уничтожают злокачественные образования.
По мнению авторов исследования, отруби киноа могут стать перспективным функциональным ингредиентом для профилактики и вспомогательной терапии колоректального рака. В будущем это открытие может привести к созданию новых пищевых добавок или специализированных продуктов на основе киноа.
Киноа (Chenopodium quinoa) — древняя псевдозерновая культура, произрастающая в Андах Южной Америки. Она ценится за высокое содержание белка, аминокислот и микроэлементов. В последние годы киноа активно изучается не только как источник питания, но и как потенциальный носитель биологически активных веществ. Помимо тритерпеноидов, в её составе обнаружены флавоноиды, сапонины и фенольные кислоты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому киноа привлекает внимание исследователей по всему миру как объект для поиска новых природных средств профилактики и терапии различных заболеваний.
Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены
для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций.
Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!
Как простое движение тела помогает мозгу очищаться: новое открытие учёных
Как ускорить работу телевизора, рассказали эксперты
Полезные новости
Полезные новости
Nature Medicine: Мультивитамины помогают организму дольше оставаться молодым
11.03.2026
1544
Ученые из США провели эксперимент, показавший, что ежедневный прием мультивитаминных комплексов способен замедлять процесс биологического старения.
Бессонная ночь заставляет мозг переключиться на режим экстренной очистки
31.10.2025
1389
Учёные: прием пищи в определенное время замедляет старение
24.03.2026
1273
Остеоартрит: насколько полезны физические нагрузки? Выяснили ученые
22.02.2026
1050
Руки помогают говорить убедительнее: исследование раскрывает секрет жестикуляции
05.12.2025
738
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Наука и технологии
Японские учёные нашли способ продлить жизнь кошек до 30 лет
24.05.2026
56
Средняя продолжительность жизни домашних кошек составляет около 15 лет, однако многие..
Как встреча с внеземной цивилизацией может изменить мир? Рассказали ученые
22.05.2026
Ученые раскрыли тайну сейсмостойкости Великой пирамиды
21.05.2026
Загадочные происшествия
Российский путешественник рассказал о загадочном происшествии в Индии
20.05.2026
721
Андрей Янкин, который уже 12 лет путешествует по Индии, поделился с «Лентой.ру» необычной..
Тайна Венеры: могли ли советские аппараты уцелеть на планете?
19.05.2026
Учёные выяснили, почему мужчины и женщины болеют по-разному
19.05.2026
Самое популярное
Огромную шаровую молнию засняли на видео в Канаде
1224
Девушка из Мексики пережила клиническую смерть и рассказала о видении будущего
5925
Контактные линзы будущего: как учёные лечат депрессию через глаза
130
Российский путешественник рассказал о загадочном происшествии в Индии
721
Бывший учёный ЦРУ: «существует минимум четыре вида пришельцев»
1490
Учёные впервые вернули к жизни вымершее животное
5692
Источник: esoreiter.ru
